培訓中心開展“規范、培訓、提優”競賽活動

來源:培訓處 周小明
發布時間:2019-07-26 17:00:46  瀏覽次數:  編輯:

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“這雨花石是裝飾,還是吃的?”

 近日,培訓中心舉行廚藝展示,展臺上擺放著“雨花石湯圓、翡翠燒麥、牡丹魚片、龍須富貴魚、中將牛肉”等系列菜品,各種冷盤熱菜,爭奇斗艷,造型精致,色彩斑斕,引來評委的紛紛贊嘆。

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深入貫徹年初學院作風建設大會精神,改進工作作風,提高工作效能,推動培訓中心全面工作再上新臺階,3月至7月,培訓中心開展了“規范、培訓、提優”競賽活動。

活動以“實現規章制度更完善,管理秩序更規范,服務水平有提高,質量效益有提升”為目標,分動員發動組織實施總結評比三個階段推進

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期間,通過整理完善《員工手冊》《培訓會議接待工作標準》《餐飲前臺工作標準》等操作流程、工作標準、規章制度規范管理秩序,提高服務效能。采取外請專家來院培訓、部門負責人上課、專題討、案例分析、知識講座等形式每周組織一次業務學習、技能訓練,提高員工的業務技能,促進培訓中心服務質量提升。組織開展會議服務、客房整理宴會服務廚藝展示、前廳接待、培訓班洽談等業務大練兵、崗位大比武營造了創先爭優環境,提高了服務水平

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活動以來,全體員工以良好的精神狀態,務實的工作作風,不斷提升工作效能和服務水平,形成齊心協力的正能量和奮發有為的新氣象,達到了通過開展競賽活動促進工作任務完成,通過工作任務完成來檢驗競賽效果的目的上半年,共保障了50多期培訓班,在承接中央社院第期新疆中青年愛國宗教人士培訓班在蘇實踐教學任務等工作中,上下齊心,優質服務,得到了主辦單位和學員的普遍好評。

 

 

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